Kollagen ist ein wesentlicher Bestandteil des Bindegewebes und der Haut. Im menschlichen Körper kommt Kollagen mit über 30 % Anteil an der Gesamtmenge aller Proteine das am häufigsten vor.
Besonders wichtig für Kollagensynthese und -anreicherung im Körper ist die Aminosäure Hydroxyprolin (s. Studie 2012). Ein weiterer positiver Nebeneffekt des Hydroxyprolins: Es lindert oxidativen Stress und beugt chronische Entzündungsprozesse im Körper vor.
Du solltest deshalb darauf achten, dass dein Kollagenprodukt die Aminiosäure Hydroxyprolin beinhaltet! Alternativ kannst du mit mindestens 3 g Vitamin C über den Tag verteilt die Kollagenproduktion ankurbeln. Dies setzt allerdings voraus, dass du ausreichend Prolin mit der Nahrung aufnimmst. Prolin ist die Vorstufe des Hydroxyprolins, das unter Beteiligung des Vitamin C nach Einbau in Kollagen entsteht.
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